NCERT Solutions for Class 8 Science Chapter 1 Crop Production and Management फसल उत्पादन एवं प्रबंध
Question 1:
Select the correct word from the following list and fill in the blanks.
float, water, crop, nutrients, preparation
(a) The same kind of plants grown and cultivated on a large scale at a place is called _________.
(b) The first step before growing crops is ________ of the soil.
(c) Damaged seeds would _________ on top of water.
(d) For growing a crop, sufficient sunlight and _________ and _________ from the soil are essential.
उचित शब्द छाँटकर रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए:
तैरने, जल, फसल, पोषक, तैयारी
(क) एक स्थान पर एक ही प्रकार के बड़ी मात्रा में उगाए गए पौधों को ............... कहते हैं।
(ख) फसल उगाने से पहले प्रथम चरण में मिट्टी की ............... होती है।
(ग) क्षतिग्रस्त बीज जल की सतह पर ............... लगेंगे।
(घ) फसल उगाने के लिए पर्याप्त सूर्य का प्रकाश एवं मिट्टी ............... से तथा ............... आवश्यक हैं।
Answer
(a) crop; (b) preparation; (c) float; (d) water and nutrients
(क) फसल; (ख) तैयारी; (ग) तैरने; (घ) पोषक तत्व, जल।
Question 2:
Match items in column A with those in column B
A | B | ||
(i) | Kharif crops | (a) | Food for cattle |
(ii) | Rabi crops | (b) | Urea and super phosphate |
(iii) | Chemical fertilisers | (c) | Animal excreta, cow dung, urine and plant waste |
(iv) | Organic manure | (d) | Wheat, gram, pea |
(e) | Paddy and maize |
'कॉलम A' में दिए गए शब्दों का मिलान 'कॉलम B' से कीजिए:
कॉलम A | कॉलम B |
(i) खरीफ फसल | (a) मवेशियों का चारा |
(ii) रबी फसल | (b) यूरिया एवं सुपर फास्फेट |
(iii) रासायनिक उर्वरक | (c) पशु अपशिष्ट, गोबर, मूत्र एवं पादप अवशेष |
(iv) कार्बनिक खाद | (d) गेहूँ, चना, मटर |
| (e) धान एवं मक्का |
Question 3:
Give two examples of each. (a) Kharif crop (b) Rabi crop
निम्न के दो – दो उदाहरण दीजिए: (क) खरीफ़ फसल (ख) रबी फसल।
Answer
(a) Kharif crop: Paddy, maize
(b) Rabi crop: Wheat, gram
(क) खरीफ़ फसल: धान, मक्का, सोयाबीन, मूंगफली, कपास, आदि।
(ख) रबी फसल: गेहूं, चना, मटर, सरसों, आदि।
Question 4:
Write a paragraph in your own words on each of the following.
(a) Preparation of soil (b) Sowing (c) Weeding (d) Threshing
निम्न पर अपने शब्दों में एक-एक पैराग्राफ लिखिए: (क) मिट्टी तैयार करना (ख) बुआई (ग) निराई (घ) थ्रेशिंग
Answer
(a) Preparation of soil is the first step before growing of crop. It helps to turn the soil and loosen it to allow the root to penetrate deep into it. The loosening of the soil helps in the growth of several soil microbes, earthworms etc., which enrich the soil with humus and other essential nutrients. The process of turning and loosening is called ploughing.This is done using a plough, hoe and cultivators.
(b) Sowing is the process of putting the seeds into the soil for growing crops. We need to use quality seeds for sowing. Sowing is done manually are mechanical equipment like Seed Drill. Seeds of few plants like rice is first grown in a separate area and then transplanted in the fields.
(c) In a field many other undesirable plants may grow along with the crop. These undesirable plants are called weeds. Farmers use many ways to remove weeds. Methods to control weeds are: Tilling before sowing of crops, physical removal of weeds by uprooting or cutting them close to the ground, using certain chemicals called weedicides etc.
(d) Threshing is the process of separating grains or seeds from chaff. It is done after harvesting the crop. It is usually carried out with the help of a machine known as 'Combine'. This machine is a combined harvester and thresher. It harvests plants as well as cleans grains.
फसल उगाने से पहले मिट्टी तैयार करना पहला कदम है। कृषि में सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक मिट्टी को पलटना और इसे ढीला करना है। इससे जड़ें मिट्टी में गहराई तक प्रवेश कर सकती हैं। ढीली मिट्टी से केंचुओं और रोगाणुओं के पनपने में मदद मिलती है जो किसान के मित्र हैं और यह मिट्टी में ह्यूमस मिलाते हैं। साथ ही, मिट्टी को पलटने और ढीला करने से पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी सबसे ऊपर आती है ताकि पौधे इन पोषक तत्वों का उपयोग कर सकें।
(ख) बुआई
बुआई फसल उत्पादन का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। बुआई से पहले, अच्छी गुणवत्ता वाले बीज चुने जाते हैं। अच्छी किस्म के बीज अच्छे किस्म के स्वच्छ और स्वस्थ बीज होते हैं बीज को सीड ड्रिल या हाथ से बोया जा सकता है।
(ग) निराई
खरपतवार अवांछित पौधे हैं जो फसलों के साथ उगते हैं और खरपतवार निकालने को निराई के रूप में जाना जाता है। हाथों से खुरपी जैसे औजारों का उपयोग करके या 2, 4 – D जैसे घास – फूस नाशी (वेडाईसाइड्स) का उपयोग करके खरपतवारों को हटाया जा सकता है। खेतों में खरपतवार को मारने के लिए इनका छिड़काव किया जाता है।
(घ) थ्रेशिंग
पयालों से अनाज को अलग करने की प्रक्रिया को थ्रेशिंग कहा जाता है। इसे ‘कंबाइन’ नामक मशीन की सहायता से किया जाता है, जो वास्तव में एक हार्वेस्टर है और थ्रेशर का संयोजन है।
Question 5:
Explain how fertilisers are different from manure.
स्पष्ट कीजिए कि उर्वरक खाद से किस प्रकार भिन्न है?
Answer
Question 6:
What is irrigation? Describe two methods of irrigation which conserve water.
सिंचाई किसे कहते है? जल संरक्षित करने वाली सिंचाई को दो विधियों का वर्णन कीजिए
Answer
Supply of water to crops at appropriate intercals is called irrigation.
Under this method, the perpendicular pipes, having rotating nozzles on top, are joined to the main pipeline at regular intervals. When water is allowed to flow through the main pipe under pressure with the help of a pump, it escapes from the rotating nozzles. It gets sprinkled on the crop as if it is raining.
In this system, the water falls drop by drop just at the position of the roots. It is the best technique for watering fruit plants, gardens and trees. Water is not wasted at all. It is a boon in regions where availability of water is poor.
(1) छिंडकव प्रणाली:
इस विधि के तहत, लंबवत पाइप, शीर्ष पर नोजल को घुमाते हुए, नियमित अंतराल पर मुख्य पाइप लाइन से जुड़ जाते हैं। जब एक पंप की मदद से पानी को मुख्य पाइप के माध्यम से बहने दिया जाता है, यह घूर्णन नलिका से बच जाता है। छिड़का जाता है जैसे कि बारिश हो रही है।
(2) ड्रिप प्रणाली:
इस प्रणाली में, पानी पौधों के जड़ो में एक –एक बूंद करके पहुँचता है। यह फलों के पौधों, बगीचों और पेड़ों को पानी देने की सबसे अच्छी तकनीक है। पानी बिल्कुल भी व्यर्थ नहीं जाता है। यह उन क्षेत्रों में एक वरदान है जहां पानी की उपलब्धता खराब है।
यदि गेहूं को खरीफ ऋतु में उगाया जाए तो क्या होगा? चर्चा कीजिए।
Explain how soil gets affected by the continuous plantation of crops in a filed.
Answer
Continuous plantation of crops makes the soil poorer in certain nutrients as the crops take up nutrients from the soil. The soil becomes infertile. It does not get enough time to replenish the nutrients.
मिट्टी फसल को खनिज पोषक तत्वों की आपूर्ति करती है। ये पोषक तत्व पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक हैं। एक ही खेत में फसलों के लगातार उगाने से मिट्टी कुछ पोषक तत्वों में खराब हो जाती है। इससे मिट्टी अनुपजाऊ हो जाती है। और फिर, पोषक तत्वों के साथ मिट्टी को फिर से भरने के लिए किसानों को मिट्टी में खाद जोड़ने की आवश्यकता होती है।
मिट्टी फसल को खनिज पोषक तत्वों की आपूर्ति करती है। ये पोषक तत्व पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक हैं। एक ही खेत में फसलों के लगातार उगाने से मिट्टी कुछ पोषक तत्वों में खराब हो जाती है। इससे मिट्टी अनुपजाऊ हो जाती है। और फिर, पोषक तत्वों के साथ मिट्टी को फिर से भरने के लिए किसानों को मिट्टी में खाद जोड़ने की आवश्यकता होती है।
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